“90后”寶媽的甜蜜事業(yè)

　　靳顏熙在熬制阿膠。

　　王婷 文/圖

　　從辭職到自己創(chuàng)業(yè)，從全職寶媽到成立工作室，“90后”寶媽靳顏熙用一股不服輸的勁兒創(chuàng)造了一番屬于自己的美麗事業(yè)。

　　初次見到靳顏熙是在她的個人工作室，七月的昌吉室外溫度直逼40攝氏度，更不用說在熱氣騰騰的室內，盡管早已汗流浹背，但她手上的活兒一刻都沒有停下，攪拌阿膠，切割分裝熬制好的阿膠糕，一套流程下來，她臉上滿溢的不是疲憊，而是幸福?！岸际羌兪止ぐ局?，好食材看得見?！币贿吤χ掷锏幕顑阂贿吪囊曨l分享，這就是靳顏熙的工作日常。

　　在很多人眼里，手工制作阿膠糕早已不是一件新鮮事。但在靳顏熙這里，通過制作阿膠糕，她實現了自己的創(chuàng)業(yè)夢，手工阿膠糕是她夢開始的地方。聊起創(chuàng)業(yè)經歷，寶媽靳顏熙侃侃而談起來?！耙驗楫a后氣血失調，阿膠又有補氣血的功效，我一直有服用阿膠糕的習慣，但市面上的阿膠糕價格普遍較高，有一次偶然在朋友圈里看到手工制作阿膠糕的視頻，我沒有想到阿膠糕居然可以自己做，抱著試一試的心態(tài)，我有了第一次嘗試。沒想到廚藝不精的我居然一次就成功了，當時的興奮難以用言語表達?！本瓦@樣，靳顏熙與阿膠糕結下了不解之緣。

　　起初學做阿膠糕，是因為靳顏熙算了一筆經濟賬，市面上一盒阿膠糕普遍都在400元左右，但是自己做材料成本加起來不到200元，同時，自己做得更健康也更放心。2020年3月，她開始陸續(xù)加工制作阿膠糕，用來滿足日常所需，熱愛生活的她平時會把制作視頻發(fā)在微信朋友圈，漸漸地，有人開始在下面留言詢問購買渠道，敏銳的她迅速嗅到了這一商機，辭掉了朝九晚五的工作，開始了自己的創(chuàng)業(yè)路。

　　起初訂單較少，靳顏熙都是自己做，自己配送。后來隨著訂單的增多，她發(fā)展起了代理，三年里，她通過“師帶徒+零售+批發(fā)”的模式，發(fā)展代理140人，這其中寶媽占比最高，在拓寬市場的同時帶動了更多寶媽就業(yè)，靳顏熙表示這是她最大的收獲。寶媽任珍就是其中一員，她坦言：“自從加入這個團隊，我比從前更自信了，這份事業(yè)帶給我成就感，我實現了財務自由、時間自由，也有了更多的時間平衡家庭和工作?！睆淖畛醯脑率杖霂浊г浆F在的月收入達3萬元，靳顏熙只用了3年時間。目前，靳顏熙的阿膠糕主要銷往昌吉、烏魯木齊、五家渠等地，她也在積極籌備拓展其他地區(qū)的市場。

　　薄薄的一片阿膠糕做起來可不簡單，首先要將阿膠敲碎，用黃酒浸泡48小時，去腥的同時軟化阿膠；接著再小火熬制50分鐘，等阿膠變?yōu)殓晟こ頀炱鞝?，阿膠糕就成了一大半。

　　為了豐富口感，營養(yǎng)均衡，靳顏熙別出心裁，在里面添加核桃、紅棗、芝麻等輔料，還可根據客人要求進行口味定制，等待冷卻凝固，就可切割分裝。做生意講究誠信，在顧客眼中，品質過硬才能贏得口碑。只要堅持，好的產品就一定會被看見，靳顏熙的手工阿膠糕就是如此。

　　“有事做，有夢追，有成就感?！苯佄蹼y掩興奮地告訴記者，她準備明年租一個面積更大的店鋪，繼續(xù)拓展業(yè)務，不只做阿膠這一系列產品，還要嘗試雪花酥等零食。靳顏熙就這樣熬著一鍋鍋的阿膠，憧憬盤算著未來的生活……