新疆作為多民族聚集區(qū)，有著不同的宴席文化， 在新疆回族宴席上有一道必不可少的特色“九碗三行子”。 “九碗三行”即九大碗，是一種家宴菜，又叫“流水席”。

　　馬壽祥今年48歲。是自治區(qū)級(jí)“九碗三行子”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，第七代傳人。2012年6月九碗三行子被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同年他也被授予九碗三行子非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，第七代傳人。

　　楊韜 新疆烏魯木齊報(bào)道