折耳根，又稱魚腥草，因其獨特的魚腥味和豐富的營養(yǎng)價值，在云貴川等地深受人們喜愛。然而，這一傳統(tǒng)上被視為西南地區(qū)特色食材的折耳根，如今卻在察布查爾縣這片土地上煥發(fā)出了新的生機。

　　近日，一段由察布查爾縣自媒體人“農(nóng)水鄉(xiāng)村（小伊助農(nóng)）”主播小伊拍攝的折耳根短視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅，引發(fā)了廣大網(wǎng)友的熱烈討論，許多網(wǎng)友感到驚訝和好奇，紛紛留言表示：“新疆竟然能種植折耳根？”“這折耳根為什么有一股新疆味？”

　　春節(jié)期間，記者跟隨察布查爾鎮(zhèn)蒙霍爾村蔬菜專業(yè)合作社理事長萬大春，來到折耳根種植大棚內(nèi)，郁郁蔥蔥的折耳根長勢喜人。據(jù)了解，2024年5月，察布查爾縣安定村蔬菜種植基地成功種植折耳根。萬大春多年來一直從事蔬菜種植，說到折耳根的種植時，他告訴記者，剛開始種折耳根的時候，有些擔心。

　　萬大春說：“畢竟這是我們這里以前沒有種過的蔬菜品種，一開始會有些擔心，出現(xiàn)了個別的生病的情況。通過病蟲害的防治，種植技術(shù)的改進，在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的支持和幫助下，成功地克服了很多困難，取得了今天的成績?！?/p>

　　察布查爾縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)科科長張明君說：“引進完了之后，當時通過拱棚的形式，把我們的設(shè)施農(nóng)業(yè)、設(shè)施大棚進行一些種植。種植過程當中有些栽培技術(shù)，包括管理上的一些信息，結(jié)合本地的土壤墑情、本地的氣候，慢慢適應(yīng)了咱們區(qū)域的生長。從剛開始試種到現(xiàn)在有7個棚的種植規(guī)模，它的市場主要趨向于我們察布查爾縣本地的需求還有整個伊犁州八縣三市的需求。”

　　引進先進的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，經(jīng)過一段時間的試種后，折耳根長勢良好，產(chǎn)量也相當可觀。在試種結(jié)束后，折耳根走向了市場，賣到了伊寧市等周邊縣市。

　　萬大春說：“以前我們種植的蔬菜品種比較單一，市場競爭力不強，我們現(xiàn)在有了折耳根、冰草、血皮菜、豌豆尖、薄荷等這些特色品種，我們的蔬菜產(chǎn)業(yè)更具競爭力了。我們將繼續(xù)擴大種植面積、提高產(chǎn)量和品質(zhì)，努力將特色蔬菜打造成為察布查爾縣的一張亮麗名片?！?/p>

　　2001年，萬大春和種植戶們成立了察布查爾鎮(zhèn)蒙霍爾蔬菜專業(yè)合作社。在20多年的時間里，合作社從當初的6戶發(fā)展為32戶，擁有200座溫室大棚，種植9個特色蔬菜品種，每年生產(chǎn)特色蔬菜300噸。

　　近年來，察布查爾縣立足自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源優(yōu)勢，因地制宜，大力發(fā)展特色種植業(yè)，并安排技術(shù)人員做好全過程跟蹤指導，促進農(nóng)業(yè)向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化發(fā)展。不僅銷路有了保障，也為村民提供了家門口就業(yè)機會，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與群眾增收雙贏，為鄉(xiāng)村振興奠定了堅實的基礎(chǔ)。（察布查爾縣融媒體中心記者 吳亞楠）