（新春走基層·文化中國年）新疆昌吉|走進(jìn)傳統(tǒng)村落 體驗(yàn)?zāi)晁孜幕?/h1>
2025-01-28 22:23:32 來源：昌吉州融媒體中心
1月23日，新疆木壘縣英格堡鄉(xiāng)第八屆“廚王爭霸賽”暨“群眾村晚”冬季文化旅游系列活動(dòng)在月亮地村古戲臺(tái)廣場(chǎng)舉行。記者跟隨木壘縣各地的鄉(xiāng)親們一起走進(jìn)這個(gè)傳統(tǒng)村落，體驗(yàn)到獨(dú)特年俗文化。
此次活動(dòng)以“文潤庭州 ·大地流彩”“冬游天山別樣暖·養(yǎng)心木壘四季藍(lán)”為主題，包含“群眾村晚”文藝演出、廚王爭霸大賽、年貨賀歲大集、筆墨凝香送祥瑞等環(huán)節(jié)，集文化、美食、民俗和年貨集市與一體，吸引了周邊十里八村的鄉(xiāng)親們參加。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，喧天的鑼鼓聲響起，鄉(xiāng)親們自發(fā)組成的秧歌隊(duì)翩翩起舞，成為一道靚麗的風(fēng)景線。雖然雪一直在下，但也無法阻擋鄉(xiāng)親們的熱情。秧歌隊(duì)成員、木壘縣英格堡鄉(xiāng)菜籽溝村村民李菊英說：“扭的是秧歌，美的是心情。今天我品嘗了美食，購買了年貨，還領(lǐng)了兩副對(duì)聯(lián)，感受到濃濃的年味，感覺很開心。同時(shí)，也希望我們大家今后的日子越過越紅火！”她在村上開了一家名為“高二嫂客?！钡目蜅?，夏天忙時(shí)接待游客，冬天閑下來扭秧歌，物質(zhì)精神生活都不錯(cuò)。
煙火氣升騰而起，“廚王爭霸賽”開賽，6位廚師用手藝和匠心展現(xiàn)自己最拿手的“絕活”，火苗熊熊燃燒，鍋中的熱油滋滋作響，與廚師們利落的切菜聲、翻炒聲交織成一曲獨(dú)特的廚房交響樂。這邊，一位廚師正小心翼翼地將鮮嫩的羊肉塊放入燉鍋，動(dòng)作輕柔，仿佛在對(duì)待一件珍貴的藝術(shù)品，隨后，他熟練地加入各種香料，清水倒入鍋中，瞬間，羊肉與香料的香氣彌漫開來，勾動(dòng)著現(xiàn)場(chǎng)每一個(gè)人的味蕾。另一邊，制作雞肉悶餅子的廚師手法嫻熟，雞肉在鍋中被煎至金黃，散發(fā)出誘人的香味，緊接著，他將搟好的面餅均勻地鋪在雞肉上，蓋上鍋蓋，耐心等待著面餅吸收雞肉的湯汁與香氣，香氣撲鼻?！敖裉靵韰⒓游覀儺?dāng)?shù)氐倪@個(gè)年貨集市，我感覺到年味特別的濃。我品嘗了當(dāng)?shù)氐倪@些美食，什么農(nóng)家饃饃、大盤雞等，讓我感受到了家的味道。我也希望我們木壘縣英格堡鄉(xiāng)的旅游業(yè)越來越好，歡迎來我們木壘縣英格堡鄉(xiāng)體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?。”木壘縣游客王國璇高興的說。
造型各異的花饃、麻花、油果子、手工制作的粉條、白豌豆、扁豆、“秋麗夢(mèng)”土蘋果……年貨區(qū)各色美食引來游客駐足挑選購買。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展讓村上的人氣旺起來，更多的年輕人也愿意回到村上發(fā)展，到村工作大學(xué)生楊淋羽介紹說：“利用現(xiàn)在的新媒體大趨勢(shì)，更好地宣傳民俗文化、民俗旅游，讓更多的人了解新鄉(xiāng)村的新業(yè)態(tài)形式。我希望通過新網(wǎng)絡(luò)、新媒體的力量，讓更多人了解鄉(xiāng)村的年味?！?/p>
近年來，木壘縣英格堡鄉(xiāng)借助二十四節(jié)氣活動(dòng)和冬季旅游系列文化活動(dòng)，吸引了大批游客前來中華傳統(tǒng)村落，體驗(yàn)其中的優(yōu)秀民俗文化。這些系列文化活動(dòng)，讓更多游客走進(jìn)傳統(tǒng)村落，感受農(nóng)村過年時(shí)濃濃的年味。
昌吉州融媒體中心 楊健
【編輯：孫亭文】
1月23日，新疆木壘縣英格堡鄉(xiāng)第八屆“廚王爭霸賽”暨“群眾村晚”冬季文化旅游系列活動(dòng)在月亮地村古戲臺(tái)廣場(chǎng)舉行。記者跟隨木壘縣各地的鄉(xiāng)親們一起走進(jìn)這個(gè)傳統(tǒng)村落，體驗(yàn)到獨(dú)特年俗文化。
此次活動(dòng)以“文潤庭州 ·大地流彩”“冬游天山別樣暖·養(yǎng)心木壘四季藍(lán)”為主題，包含“群眾村晚”文藝演出、廚王爭霸大賽、年貨賀歲大集、筆墨凝香送祥瑞等環(huán)節(jié)，集文化、美食、民俗和年貨集市與一體，吸引了周邊十里八村的鄉(xiāng)親們參加。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，喧天的鑼鼓聲響起，鄉(xiāng)親們自發(fā)組成的秧歌隊(duì)翩翩起舞，成為一道靚麗的風(fēng)景線。雖然雪一直在下，但也無法阻擋鄉(xiāng)親們的熱情。秧歌隊(duì)成員、木壘縣英格堡鄉(xiāng)菜籽溝村村民李菊英說：“扭的是秧歌，美的是心情。今天我品嘗了美食，購買了年貨，還領(lǐng)了兩副對(duì)聯(lián)，感受到濃濃的年味，感覺很開心。同時(shí)，也希望我們大家今后的日子越過越紅火！”她在村上開了一家名為“高二嫂客?！钡目蜅?，夏天忙時(shí)接待游客，冬天閑下來扭秧歌，物質(zhì)精神生活都不錯(cuò)。
煙火氣升騰而起，“廚王爭霸賽”開賽，6位廚師用手藝和匠心展現(xiàn)自己最拿手的“絕活”，火苗熊熊燃燒，鍋中的熱油滋滋作響，與廚師們利落的切菜聲、翻炒聲交織成一曲獨(dú)特的廚房交響樂。這邊，一位廚師正小心翼翼地將鮮嫩的羊肉塊放入燉鍋，動(dòng)作輕柔，仿佛在對(duì)待一件珍貴的藝術(shù)品，隨后，他熟練地加入各種香料，清水倒入鍋中，瞬間，羊肉與香料的香氣彌漫開來，勾動(dòng)著現(xiàn)場(chǎng)每一個(gè)人的味蕾。另一邊，制作雞肉悶餅子的廚師手法嫻熟，雞肉在鍋中被煎至金黃，散發(fā)出誘人的香味，緊接著，他將搟好的面餅均勻地鋪在雞肉上，蓋上鍋蓋，耐心等待著面餅吸收雞肉的湯汁與香氣，香氣撲鼻?！敖裉靵韰⒓游覀儺?dāng)?shù)氐倪@個(gè)年貨集市，我感覺到年味特別的濃。我品嘗了當(dāng)?shù)氐倪@些美食，什么農(nóng)家饃饃、大盤雞等，讓我感受到了家的味道。我也希望我們木壘縣英格堡鄉(xiāng)的旅游業(yè)越來越好，歡迎來我們木壘縣英格堡鄉(xiāng)體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?。”木壘縣游客王國璇高興的說。
造型各異的花饃、麻花、油果子、手工制作的粉條、白豌豆、扁豆、“秋麗夢(mèng)”土蘋果……年貨區(qū)各色美食引來游客駐足挑選購買。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展讓村上的人氣旺起來，更多的年輕人也愿意回到村上發(fā)展，到村工作大學(xué)生楊淋羽介紹說：“利用現(xiàn)在的新媒體大趨勢(shì)，更好地宣傳民俗文化、民俗旅游，讓更多的人了解新鄉(xiāng)村的新業(yè)態(tài)形式。我希望通過新網(wǎng)絡(luò)、新媒體的力量，讓更多人了解鄉(xiāng)村的年味?！?/p>
近年來，木壘縣英格堡鄉(xiāng)借助二十四節(jié)氣活動(dòng)和冬季旅游系列文化活動(dòng)，吸引了大批游客前來中華傳統(tǒng)村落，體驗(yàn)其中的優(yōu)秀民俗文化。這些系列文化活動(dòng)，讓更多游客走進(jìn)傳統(tǒng)村落，感受農(nóng)村過年時(shí)濃濃的年味。
昌吉州融媒體中心 楊健
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