中新網(wǎng)新疆新聞10月12日電（李學(xué)鋒 陳文軍）“主題宴會設(shè)計(jì)與擺臺依次擺放海馬刀開瓶器、紅酒、啤酒、白酒，記得白酒要幫忙開蓋?！薄皵[臺的衛(wèi)生一定要仔細(xì)檢查……”10月11日，在自治區(qū)第二屆職業(yè)技能大賽開賽之際，郭玉杰正在對賽事餐廳服務(wù)項(xiàng)目志愿者進(jìn)行培訓(xùn)。

　　郭玉杰是喀什技師學(xué)院任旅游管理學(xué)院的教師。2021年，在餐廳服務(wù)項(xiàng)目中，她從地區(qū)賽到自治區(qū)賽，再到集訓(xùn)選拔，披荊斬棘、勇往直前，一舉獲得了第一屆全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目職工組“銀牌”，榮獲“全國技術(shù)能手”稱號。如今，她已是絲路明珠英才“喀什工匠”，也是全疆最年輕的“正高級講師”。

　　獲得諸多榮譽(yù)后，郭玉杰并沒有驕傲。她沉下心積極參與旅游管理學(xué)院的專業(yè)建設(shè)，參與人社部旅游服務(wù)與管理專業(yè)國家技能人才培養(yǎng)工學(xué)一體化課程標(biāo)準(zhǔn)和課程設(shè)置方案開發(fā)工作，成立“喀什地區(qū)郭玉杰餐廳服務(wù)技能大師工作室”，擔(dān)任自治區(qū)餐廳服務(wù)集訓(xùn)基地教練、國賽選手技術(shù)組成員，參與新疆維吾爾自治區(qū)第一屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目執(zhí)裁工作，用國家技能大賽的專業(yè)要求推動學(xué)校技工教育，鼓勵(lì)學(xué)生做匠心人才。

　　郭玉杰所在旅游管理與服務(wù)學(xué)院師資力量雄厚，正高級職稱2人，副高級職稱10人，講師18人，“全國技術(shù)能手”2人，新疆工匠2人，天池英才1人，有學(xué)生近1000名，通過教育教學(xué)一體化和完善的實(shí)訓(xùn)場地，不斷提高學(xué)生專業(yè)技能。

　　在課堂上，郭玉杰給學(xué)生們分享自己的參賽經(jīng)驗(yàn)，以師帶徒，傳授技能，指導(dǎo)學(xué)生參加競賽，力求培養(yǎng)出新的人才。她指導(dǎo)的選手獲得自治區(qū)第一屆職業(yè)技能大賽金牌，自己則榮獲新疆維吾爾自治區(qū)“優(yōu)秀指導(dǎo)教練”。

　　“我指導(dǎo)的學(xué)生參加了自治區(qū)第二屆職業(yè)技能大賽，希望他們能夠發(fā)揮出真實(shí)水平，展現(xiàn)喀什地區(qū)的精神風(fēng)貌和風(fēng)采，取得優(yōu)異成績?！惫窠苷f，“我們旅游管理與服務(wù)學(xué)院就業(yè)率達(dá)98%，畢業(yè)生就業(yè)以酒店、旅行社、旅游景區(qū)三大模塊為主，大部分學(xué)生選擇在喀什地區(qū)內(nèi)就業(yè)，優(yōu)秀學(xué)生代表可以到烏魯木齊市昆侖賓館就業(yè)?！?/p>